Nach einer schwierigen Ernte im letzten Jahr, wird die neue Ernte 2015 zwar etwas üppiger ausfallen als die in 2014. Jedoch ist der Markt noch geprägt von den Preisen des letzten Jahres.
Auch geit es einige Probleme in der Massenproduktion in Jaén. Welche etwas schlechter ausfällt, da der heiße Sommer die Blühten des Olivenbaums etwas beschädigt haben. Weshalb es in einigen Regionen kaum Oliven zum ernten gibt. Jedoch ist die Qualität in diesem Jahr sehr gut da es keine Olivenmückenplage gab.
Auch der Regen am Sommerende führte zu üppigen und gut an gereiften Oliven. Das Olivenöl der neuen Ernte wird denn deshalb qualitativ sehr gut sein. Aa die Ernte meistens Ende Oktober Anfang November von statten geht werden wir Ende November bis Anfang Dezember wohl die ersten neuen Olivenöl im Programm haben um sie auf www.spanish-oil.comanzubieten.