Flos Olei 2020

Flos Olei 2020

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Was ist die Flos Olei? Der Flos Olei ist ein Leitfaden in welchem die besten Olivenöle gelistet werden. Es werden die 500 besten Olivenöle jedes Jahrtausend in den Guide aufgenommen. Verleger ist der Italiener Marc Oreggi. Die Olivenöle werden hier wie auch bei Wein Guieden (z.B. der Berühmte Spanische Guía Peñín oder die Parker Liste […]

Schönes Haar dank Olivenöl

Rezept für eine Olivenöl-Haarkur gegen Haarausfall

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Haarausfall kann unterschiedliche Ursachen haben. Wenn Sie daher plötzlich unter starkem Haarausfall (mehr als 100 Haare am Tag) leiden, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen. Denn nicht immer ist der Ausfall des Kopfhaares genetisch bedingt. Krankheiten können ebenso Haarausfall verursachen, wie eine Hormonstörung, die Einnahme bestimmter Medikamente, Stress, ein ungesunder Lebenswandel oder eine falsche Ernährung.  […]

Chimichurri Grundsoße

Grün und spicy – Chimichurri selber machen

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Die würzige Grillsoße, die sich übrigens Tschimi-Tschurri spricht, stammt aus Argentinien und wird dort zum gegrillten Rindersteak gereicht. Sie schmeckt aber, was die Südamerikaner übrigens ebenfalls wissen, genauso herrlich zu den heimischen Bratwürsten im Brötchen. Sie eignet sich, um die Salatsoße zu verfeinern, und zum Marinieren von Fleisch oder Fisch können Sie Chimichurri ebenfalls verwenden. […]

Feinschmecker Olio Award 2019

Zum Ergebnis des Feinschmecker Olivenöltests Olio Award 2019

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Seit 2003 hält die Zeitschrift Feinschmecker jährlich einen Wettbewerb ab, bei dem aus rund 700 eingesandten Olivenölen die besten prämiert werden. Eingeteilt in die drei Rubriken „intensiv fruchtig“, „mittel fruchtig“ und „leicht fruchtig“ urteilt beim Feinschmecker Olio Award eine unabhängige, internationale Jury über Geschmack, Aroma und die Intensität des jeweiligen Olivenöls. Neben den Eigenschaften des […]

Handwaschen mit natürlicher Seife

Seife mit Olivenöl herstellen – Naturkosmetik selbstgemacht

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Manch einer mag sich fragen: „Warum ein Hygienemittel, wie die Seife selber herstellen? Gibt es noch nicht genug Seifen auf dem Markt?“ Die Antwort ist jedoch ganz einfach. Es werden zwar viele Seifen angeboten, die meisten enthalten jedoch chemische und synthetische Stoffe, die unserer Haut nicht guttun.  Um die Seife als tägliches Gebrauchsgut möglichst kostengünstig […]

Olivenöl als Blutverdünner

Ist Olivenöl ein natürlicher Blutverdünner?

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Genaugenommen ist der volkstümliche Ausdruck „Blutverdünner“ gar nicht richtig. Denn weder die chemischen, noch die natürlichen „Blutverdünner“ bewirken, dass unser Blut dünnflüssiger wird. Sie reduzieren lediglich die Blutgerinnung. Das heißt, sie sorgen dafür, dass das Blut nicht mehr so leicht gerinnt. Das ist besonders wichtig, wenn sich in den Blutgefäßen Ablagerungen oder Verengungen gebildet haben. […]

Haarpflege mit Olivenöl

Haarkur mit Olivenöl – Naturkosmetik herstellen kann jeder

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Selbst der Nicht-Chemiker kann anhand der Länge einer Zutatenliste erahnen, dass sich in den meisten Haarpflegeprodukten weitaus mehr Stoffe befinden, als nur wirkstoffhaltige, natürliche Ingredienzien. Das reicht von Parabenen und Silikonen über mineralölbasierte Rohstoffe bis hin zur Mikroplastik. Obwohl viele dieser Inhaltsstoffe glänzende und schöne Haare versprechen, ist es weder umweltfreundlich noch gesund, sich Chemie […]

Spaniens Olivensorten

Spaniens Olivensorten auf einen Blick

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Olivensorten aus Spanien Wie bei allen Früchten gibt es auch bei den Oliven verschiedene Sorten. Während die einen Ölbaumfrüchte ein süßliches Aroma aufweisen, zeichnen sich andere durch eine herbe, fruchtige oder sogar ein wenig bittere Geschmacksnuance aus. Entsprechend der Olivensorte fällt auch das daraus gepresste Öl unterschiedlich aus. Damit Sie beim Einkauf des Olivenöls schon […]

Feinschmecker Olio Award

Feinschmecker Olio Award

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Welches Olivenöl ist das beste? – der Feinschmecker Olio Award Auszeichnungen und Wettbewerbe gibt es nicht nur im Sport und in der Kunst, auch im kulinarischen Bereich sind sie an der Tagesordnung. Was in der Filmbranche die Oscarverleihung ist, ist für die Olivenölhersteller der Feinschmecker Olio Award. Der von Feinschmecker veranstaltete Olivenöl-Wettbewerb findet bereist seit […]

Slow Food und Olivenöl

Slow Food, ein gesunder Trend

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Slow Food – Modeerscheinung oder Wegweiser zum gesunden Leben? Slow Food ist ein neuer Trend, der sich in den letzten Jahren international immer weiter ausbreitet. Übersetzt bedeutet Slow Food einfach nur langsames Essen und steht somit im Gegensatz zum Fast Food, das zu großen Teilen unser Leben bestimmt. Denn in der Hektik zwischen Beruf und […]